Película para envasar café
El café exige al envase tres barreras a la vez: oxígeno, humedad y aroma. Aquí se consiguen por dos vías: una estructura de PE completa con PE metalizado como núcleo, o una estructura de PP transparente con BOPP recubierto de AlOx. Decide la ficha de la calidad, no el tueste.
Qué tiene que hacer el envase
Cuatro cometidos, en el orden en que suele enumerarlos una especificación. Solo tres de ellos tienen una cifra en la ficha de la calidad, y una de esas cifras solo es comparable cuando se cita al lado su condición de ensayo.
| Requisito | Qué protege | En la ficha de la calidad |
|---|---|---|
| Oxígeno | Oxidación de los lípidos del tueste y de los compuestos aromáticos una vez cerrado el envase | OTR · 23 °C / 0 % RH |
| Humedad | El tueste gana o pierde agua, lo que cambia la extracción | WVTR · 38 °C / 90 % RH |
| Aroma | Compuestos volátiles que salen a través de la película | Se compara con el valor de oxígeno |
| Luz | Un tueste que debe mantenerse fuera de la luz en un envase transparente | Una decisión de diseño: AlOx transparente o metalizado |
Qué calidad lo aporta
La estructura decide la calidad, y no al contrario. Una estructura de PE toma la vía del PE metalizado; una estructura de PP toma BOPP recubierto de AlOx.
- Estructura de PE núcleo barrera VMNCPE
- 40–100 µm según pedido · OTR ≤ 1 · WVTR ≤ 1
- Estructura de PE sellante VMCPE
- 40 µm estándar 50–80 µm bajo pedido
- Estructura de PP ALOX BOPP-A
- 18 µm OTR ≤ 1, típ. 0,63 · WVTR ≤ 1, típ. 0,89
- Envase plano de alta barrera ALOX PET
- 12,0–12,5 µm OTR típ. 0,11–1,55
Molido, en grano o con ventana transparente
El café molido es el caso difícil: hay más superficie expuesta, así que la cifra de oxígeno pesa más en la decisión. Una estructura de PE de tres capas con VMNCPE como núcleo barrera es la respuesta habitual, con VMCPE aportando la cara de sellado térmico.
Los envases de grano suelen correr más rápido y se fijan más en la resistencia de sellado en una línea VFFS; la misma vía de PE metalizado cubre ambos casos, con un espesor de sellante elegido para la máquina.
La válvula es una decisión del transformador
Las válvulas desgasificadoras se aplican después de imprimir y laminar la película. Suministramos el material en bobina, no el envase acabado: el tipo de válvula, su posición y su tamaño los fija el transformador o el envasador, y se confirman en la prueba, no en la ficha de la calidad.
Cuando el requisito es la transparencia
El AlOx mantiene el envase transparente porque es una capa de óxido, no una capa de metal. Si el encargo pide en cambio la máxima barrera a la luz, la vía metalizada es la que hay que probar: las dos hacen trabajos distintos y la ficha de la calidad dice cuál es cuál.
Estructuras que corren los transformadores
Puntos de partida, no recetas fijas. Cada una se cotiza contra el proceso de transformación que usted realiza, y la prueba decide el espesor.
| Envase | Estructura típica | Calidad en la estructura | Qué aporta |
|---|---|---|---|
| Tostado y molido, PE de tres capas | PE / VMNCPE / VMCPE | VMNCPE núcleo · VMCPE sellado | Barrera al oxígeno y a la humedad dentro de un mismo flujo de polímero |
| Grano, bolsa VFFS | PE / VMCPE / PE | Sellante VMPE | Banda de barrera termosellable con una cara exterior imprimible |
| Bolsa plana o ventana transparente | PP / AlOx-BOPP / PP | ALOX BOPP-A | Barrera transparente con el tueste todavía a la vista |
| Fondo plano de alta barrera | PET / AlOx-PET / PE | ALOX PET | Barrera transparente donde el proceso descarta el BOPP |
Otras notas de aplicación: snacks y confitería · documentación y muestras.
Preguntas antes de la prueba
Si la respuesta que necesita no está aquí, pregúntela directamente: las preguntas técnicas reciben la respuesta de un ingeniero, no un folleto.
¿Qué calidad debería probar para café molido?
Empiece por la estructura. Para una estructura de PE, VMNCPE como núcleo barrera con VMCPE como sellante; para una estructura de PP, ALOX BOPP-A de 18 µm. La prueba confirma el espesor y la ventana de sellado en su línea.
¿La película funciona con una válvula desgasificadora?
La película aporta la barrera; la válvula la aplica el transformador o el envasador después de la laminación. Su tipo, su posición y su tamaño son decisión suya, y la prueba es donde se confirma la colocación de la válvula frente al envase.
¿Basta un envase de AlOx transparente para café?
Depende de lo que pida el encargo. ALOX BOPP-A da OTR ≤ 1 (típico 0,63) y WVTR ≤ 1 (típico 0,89), y mantiene el envase transparente. El aroma y la luz son los dos requisitos que a menudo llevan un envase de café al PE metalizado.
¿Qué debo escribir en mi propia especificación?
Escriba la condición junto con la cifra: OTR a 23 °C / 0 % RH según GB/T 19789 / ASTM D3985, y WVTR a 38 °C / 90 % RH según GB/T 26253 / ASTM E398. Una cifra de barrera sin su condición no se puede comparar con la de otro proveedor.
¿Puedo recibir una muestra a mi ancho?
Sí. Las hojas A4 son gratuitas; una bobina de muestra se envía con el pedido mínimo de una bobina, cortada a su ancho, con su ficha de dimensiones y los datos del lote.
Pruebe una estructura para café
Indíquenos la estructura que corre, el espesor y el ancho. La bobina de muestra se envía con sus datos de lote; el OTR del envase acabado pasa al registro de la calidad cuando nos lo devuelve.
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